Готовлю уже 5 лет! Сразу 3 рецепта из картошки, которыми ещё никто не делился!

6 Просмотры
Издатель
Наш основной канал: https://www.youtube.com/channel/UCVSSPf8s2jaRhReICPrSi3A
Подписывайтесь на наш Facebook: https://www.facebook.com/webspoon
И обязательно посетите наш сайт: https://webspoon.ru/

В этот раз мы решили поделиться с вами 3 отличными рецептами картофельных запеканок. Сытно, просто и оригинально! Как раз то, что сейчас нужно.

Содержание видео:
0:09 – Запеканка с курицей под картофельной стружкой
1:59 – Картофельная запеканка с яйцами "Буланжер"
3:23 – Картофельная запеканка с хрустящей корочкой

✅Запеканка с курицей под картофельной стружкой
● Картошка - 500 г
● Куриное филе - 500 г
● Шампиньоны - 250 г
● Лук - 150 г
● Мука - 10 г (1 ст.л.)
● Соль - 1 ч.л.
● Перец - 1/2 ч.л.
● Молоко 3.2% - 400 мл
● Сыр - 150 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Паприка хлопья - по вкусу

Пошаговое приготовление:
1. Первым делом отварите картошку до готовности.
2. Куриное филе обжарьте 10-15 минут.
3. Также обжарьте грибы с луком 10-15 минут.
4. К грибам добавьте муку, соль, перец, жирное молоко и куриное филе. Перемешайте и жарьте до загустения около 20 минут.
5. Получившуюся массу переложите в форму для запекания, сверху посыпьте тёртым сыром и тёртым картофелем. Картофель подсолите и посыпьте паприкой по вкусу.
6. Запекать это блюдо нужно 30 минут при температуре 180°C

✅Картофельная запеканка с яйцами "Буланжер"
● Картошка - 600 г
● Лук - 100 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Перец - 1/4 ч.л.
● Сыр - 150 г
● Яйца - 4 шт.
● Сливки 10% - 300 мл
● Паприка в хлопьях - 1/2 ч.л.
● Прованские травы - 1/2 ч.л.

Пошаговое приготовление:
1. Картофель почистите и нарежьте слайсами. Лук нарежьте полукольцами.
2. Обжарьте картошку с луком, солью и перцем до готовности.
3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в неё картошку с луком.
4. Сверху натрите сыр и вбейте 4 яйца.
5. Залейте всё сливками, посыпьте прованскими травами и паприкой.
6. Запекать 20 минут при температуре 190°C

✅Картофельная запеканка с хрустящей корочкой
● Лук зелёный - 15 перьев
● Сливки 20% - 300 мл
● Сметана 20% - 250 г
● Сыр Чеддер - 200 г
● Картофель - 700 г
● Соль - 2 ч.л.
● Перец 1/2 ч.л.
● Кукурузные хлопья (не сладкие) - 50 г

Пошаговое приготовление:
1. Зелёный лук обжарьте на сковороде около 3-5 минут.
2. Добавьте сливки, сметану, сыр Чеддер. Перемешивайте, пока соус не станет однородным.
3. Картофель натрите, отожмите лишнюю жидкость и смешайте с соусом, солью и перцем.
4. Сверху посыпьте не сладкие кукурузные хлопья. и в духовку на 80 минут при температуре 190°C

Комментариев нет.